■食育メニューを紹介！ 魚津市学校給食センターの学校栄養職員の ご協力により食育メニューを開発いたしました。 ※魚津寒ハギでもお料理いただけます。 家庭で楽しめる栄養を考えた食育メニューをお楽しみください。 食育メニューレシピ 魚津寒カレーフリッター 魚津寒ハギの潮鍋 魚津寒ハギのアクアパッツァ 魚津寒ハギの香味焼き 　魚津寒カレーフリッター [材料](4人分) ・ウマズラハギ 4匹 ・Ａ ┏ ・小麦粉大さじ３ ┃ ・カレー粉　小さじ１ ┃ ・ベーキングパウダー　小さじ１ ┃ ・塩、コショウ　少々 ┗ ・水　大さじ４ ・揚げ油 適量 [作り方] １、ウマヅラハギは、3枚におろす。 ２、Ａを混ぜ合わせ、衣を作る。 ３、１に２の衣をつけ、170〜180度の油で揚げる。 子どもたちの好きなカレー味で、魚が苦手でも食べやすくしてあります。衣にベーキングパウダーを入れることでふんわりサクサクの触感がでます。 ※2010/2/3の給食では市内でほとんど残食が出ないくらいの人気でした！ 明日のとやまブランド育成支援事業採択 農林水産省　農林水産物・食品地域ブランド化支援事業 （地域段階） 採択 Copyright(C)2008 魚津おさかなブランド化事業推進委員会 All rights reserved